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白酒品牌定位的三角定律
作者:朱志明 日期:2008-6-25 字體:[大] [中] [小]
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近幾年,無論是高端白酒一線還是地方二線白酒甚至一些買斷酒把整個(gè)白酒市場火燒的紛紛揚(yáng)揚(yáng),一個(gè)市場一年之內(nèi)能夠接二連三倒下幾個(gè)牌子,興起幾個(gè)牌子,搞得消費(fèi)者無所適從,無法名狀當(dāng)今酒市究竟在發(fā)什么瘋,在趕什么潮。
但近觀洋河近年在白酒市場的優(yōu)異表現(xiàn),短短3年內(nèi),銷售額從8億飆升到20多億元,07年直接增長10個(gè)億,增長速度令業(yè)界側(cè)目,刮起了勢不可擋的藍(lán)色風(fēng)暴,我們說,洋河成功品牌個(gè)性的塑造挑起洋河高速成長的大旗。
品牌的塑造首先離不開品牌的定位,唯有定位精確才能抓住機(jī)會(huì)有的放矢,唯有定位差異化才能區(qū)隔對(duì)手脫穎而出,唯有不懈夯實(shí)自身品牌定位的支撐點(diǎn),品牌這桿大旗才能永遠(yuǎn)屹立不到。所以,成功的品牌定位決不開忽略品牌定位三角攻略模型(見圖1)中任何一個(gè)方面。三角體是最穩(wěn)定的一種結(jié)構(gòu),而滿足消費(fèi)者未被滿足的需求,抓住差異化優(yōu)勢來有效區(qū)隔競爭對(duì)手,同時(shí)產(chǎn)品本身能夠不斷的為消費(fèi)者提供利益點(diǎn)、并為該利益點(diǎn)提供有力的支撐。
首先,滿足消費(fèi)者未被滿足的需求
一個(gè)品牌就是一個(gè)專家,他所承載的信息總是在滿足于消費(fèi)者某種未被滿足的需求。如果某一天,這種需求不再具備獨(dú)特優(yōu)勢,那么這個(gè)品牌就會(huì)在品牌多元化或者同質(zhì)化的競爭市場中淘汰出局。我們不妨看下寶潔旗下的洗發(fā)水品牌,雖然品類極多,但卻互不沖撞,各自堅(jiān)守著滿足不同消費(fèi)者的需求陣地。比如海飛絲品牌定位是為消費(fèi)者解決頭屑的煩惱,其品牌廣告語是:頭屑去無蹤,秀發(fā)更出眾;飄柔的品牌定位是讓頭發(fā)飄逸柔順,洗護(hù)二合一;潘婷品牌定位是營養(yǎng)頭發(fā),令頭發(fā)健康,加倍亮澤等等。寶潔公司就是通過對(duì)消費(fèi)者需求進(jìn)行精確、科學(xué)、系統(tǒng)的分析,才使品牌能夠精準(zhǔn)定位,滿足不同消費(fèi)者的需求,培養(yǎng)出一批固定的忠誠消費(fèi)者。這對(duì)于我們酒水企業(yè)來說是值得借鑒與模仿的。
我們看看白酒消費(fèi)者的需求關(guān)注點(diǎn)是什么?消費(fèi)者需求無非是兩種,一種是理性需求一種是感性需求。(見圖2)
對(duì)白酒品牌說,無論是從感性方面或者理性方面進(jìn)行訴求?還是兼而有之?企業(yè)都必須抓住消費(fèi)者沒有被滿足那部分需求或者說必須抓住消費(fèi)者關(guān)注的某一點(diǎn),結(jié)合自身企業(yè)的情況,給于自身品牌清晰定位,才能被消費(fèi)者認(rèn)可或者接受。
從消費(fèi)者理性需要(原料—工藝—口感)進(jìn)行品牌塑造的,我們看到了五糧液的五糧釀造;口子窖的真藏實(shí)窖,原色原香;衡水老白干的千秋酒韻,本色清香;洋河的綿柔口感等等品牌的成功塑造。
從消費(fèi)者感性需求(文化-身份-情感)進(jìn)行品牌塑造的,我們看到了站在情感角度進(jìn)行訴求的,洋河酒廠的洋河藍(lán)色經(jīng)典,男人的情懷;青酒的喝杯青酒,交個(gè)朋友;豐谷的讓友情,更有情;從身份角度進(jìn)行訴求的,水井坊的高尚生活元素,茅臺(tái)的品位尊貴生活;還有劍南春站在歷史文化的基礎(chǔ)上,塑造的唐時(shí)宮廷酒,盛世劍南春;看到了伊立特站在地域文化基礎(chǔ)上,塑造的英雄本色;黑土地喊出的濃縮東北概念;稻花香的傳播的她從長江三峽來等等;更看到了今世緣站在社會(huì)文化的基礎(chǔ)上,塑造的今生有緣,今世無悔;高爐家酒的高爐家酒,和諧為尚;金六福的福文化傳播等等。
其次,有效區(qū)隔競爭者品牌側(cè)翼戰(zhàn)略。
品牌定位主要目的就是在市場上樹立一個(gè)明確的、有別于競爭對(duì)手的品牌形象,相對(duì)于競爭對(duì)手來說,你的品牌訴求更具有差異性、獨(dú)占性、排他性,更能滿足消費(fèi)者未被滿足的需求,從而通過不斷的傳播與打造,讓品牌在消費(fèi)者的心智中獨(dú)具一格的占領(lǐng)一個(gè)重要位置。
百事可樂為了有效區(qū)隔競爭對(duì)手可口可樂,打出了“新一代的選擇”品牌定位,圍繞這個(gè)定位堅(jiān)持不懈的進(jìn)行品牌傳播,徹底征服年輕一代的消費(fèi)心理,把可口可樂區(qū)隔到“父母才喝的可樂”陣營。百事可樂通過有效區(qū)隔競爭對(duì)手,避開正面競爭,終于把自己一個(gè)幾度瀕臨破產(chǎn)、幾度乞求可口可樂公司收購的企業(yè),走上了康莊大道,成為可口可樂最大的競爭對(duì)手。
無獨(dú)有偶,黃酒中的海派黃酒的成功營銷,也是通過有效區(qū)隔“黃酒原產(chǎn)地”的浙派黃酒,通過對(duì)傳統(tǒng)黃酒的口感、色澤、、營養(yǎng)、酒精度等方面的顛覆、改良和創(chuàng)新,開創(chuàng)出黃酒消費(fèi)的新定位和新人群,于是海派黃酒在黃酒市場中根深地固的打出一片專屬于自己的天地。
有效區(qū)隔競爭對(duì)手,讓自己與眾不同,才會(huì)有機(jī)會(huì)的占領(lǐng)屬于自己的藍(lán)海市場。大家可能無法忘記“酒鬼”酒的神秘湘西文化,卻淡忘了橫空出世時(shí)酒鬼酒,真正依靠的是“最貴的酒”的這一支點(diǎn),才在白酒市場中掀起了渲染大波!白钯F的酒”這一品牌價(jià)值定位,瞬時(shí)震撼了多消費(fèi)者的消費(fèi)心理,而且很快在消費(fèi)者當(dāng)中形成口碑效應(yīng)廣為傳播。不過,酒鬼酒因?yàn)榉N種原因,價(jià)格持續(xù)走低,造成其“最貴的酒”品牌定位逐漸模糊,其影響力也逐漸在消費(fèi)者心智中淡化與磨滅,造成酒鬼現(xiàn)在反身的艱難與辛苦。
還有,后來居上的高端白酒水井坊依靠“高尚生活元素”的品牌概念的塑造與傳播,精準(zhǔn)有力區(qū)隔出品牌的消費(fèi)者群體是那些有品位有檔次的高端白領(lǐng)消費(fèi)者。水井坊為了有效避開競爭對(duì)手的進(jìn)攻,在塑造與推廣其概念時(shí),采取的也是小眾傳播方式,對(duì)于商務(wù)高消費(fèi)人群、以及白領(lǐng)人士密切接觸的媒體,投入了大量具有針對(duì)性主題的平面廣告,一系列的事件營銷,一系列的公關(guān)推廣,來實(shí)現(xiàn)高價(jià)值品牌的體驗(yàn)式傳播,進(jìn)而使其消費(fèi)者心智上形成“高尚生活元素”與“高價(jià)值的人”形成共鳴,基本上把國酒茅臺(tái)、酒霸五糧液推到了政務(wù)人士用酒的一隅。
特勞特在《二十二條商規(guī)》中指出:如果一個(gè)公司能夠找到一個(gè)方法使得代表自己公司的一個(gè)詞匯能夠深深植根于人們的頭腦中,這樣才能真正有效的區(qū)隔出競爭對(duì)手。如“年輕”之于百事,“經(jīng)典”之于可口可樂,“安全”之于沃爾沃,“OverNight”之于Express,洋河則成功占據(jù)了“綿柔”這一詞匯,并成功塑造成為中國綿柔白酒典范,還有洋河“藍(lán)色”經(jīng)典的運(yùn)用,無不打出一條屬于自己獨(dú)特之路。藍(lán)色本身是屬于冷色調(diào),在酒水包裝以及廣告?zhèn)鞑ズ苌俦谎堇[或應(yīng)用,但洋河“藍(lán)色經(jīng)典”不走常規(guī)路,其品牌塑造將蔚藍(lán)色大海、湛藍(lán)天空和男人博大情懷有效嫁接,形象的塑造了現(xiàn)代成功男人追求的理想境界,成功開啟了目標(biāo)消費(fèi)者的心靈按鈕,品牌形象隨著鮮明的品牌個(gè)性得到迅速提升,其成功自是水到渠成。
最后,自身優(yōu)勢的利益點(diǎn)與支持點(diǎn)
品牌定位的最高境界應(yīng)該是,自身優(yōu)勢的利益點(diǎn)與支持點(diǎn)巧妙的結(jié)合在一起,并以單一信息的傳播方式,傳遞給消費(fèi)者。利益點(diǎn)在某些方面滿足了消費(fèi)者未被滿足的消費(fèi)需求,而支持點(diǎn)則告訴消費(fèi)者,我為你們提供的利益點(diǎn)是可信的,從而打消消費(fèi)者對(duì)品牌的懷疑,提升品牌動(dòng)力,促進(jìn)銷售力。
但分析現(xiàn)實(shí)的很多品牌,我們就會(huì)發(fā)現(xiàn),在品牌定位的過程中,大部分對(duì)利益點(diǎn)與支持點(diǎn)很難把握準(zhǔn)確,到底要告訴消費(fèi)者一個(gè)什么樣的信息,還不夠清楚。這主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:
1、 只講利益點(diǎn),不講支持點(diǎn)
這是目前比較普遍存在的問題,即只告訴消費(fèi)者品牌能為他們提供什么樣的利益,卻忘了告訴消費(fèi)者,為什么能夠?yàn)橄M(fèi)者提供這樣的利益呢?
比如:枝江大曲的“越來越好,越來越近”品牌廣告演繹,我們就無從看出喝了枝江酒怎么就能體現(xiàn)出自己“自己的生活越來越好,和朋友之間感情越來越近”,只是感覺曾志偉舉個(gè)杯子喊叫著“越來越好,越來越近”。雖然枝江大曲連續(xù)多年取得不菲的成就,但這一切可能都?xì)w功他產(chǎn)品戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、市場把握等營銷組合的成功,但從品牌定位方面我們無法看出枝江大曲與消費(fèi)者之間利益訴求的支撐點(diǎn)究竟在哪里,也許是價(jià)格優(yōu)勢方面,也許是消費(fèi)者購買的方便性上面吧。
2、 即講利益點(diǎn),也講支持點(diǎn)
這對(duì)于一般的品牌定位來說,這是一個(gè)比較高的境界,因?yàn)檫@樣的品牌定位不但告訴消費(fèi)者,品牌是可行的(滿足消費(fèi)者未被滿足的需求),同時(shí)也是可信的(因?yàn)樗羞@樣的技術(shù)支撐),從而更有利于培養(yǎng)消費(fèi)者的忠誠度。
如:高爐家酒,通過陳道明來對(duì)高爐家酒的陳、道、明三個(gè)字的進(jìn)行演繹,這無論是對(duì)消費(fèi)者的利益點(diǎn)還是針對(duì)這個(gè)利益點(diǎn)的支持,無不表現(xiàn)的淋漓盡致,極易讓消費(fèi)者產(chǎn)生記憶,更容易拉近與消費(fèi)者距離,更有利于培養(yǎng)消費(fèi)者的忠誠度。
如“衡水老白干,喝出男人味”,的廣告演繹,通過鏡頭和畫外音,依托三個(gè)場景的精細(xì)刻畫,以觀眾和消費(fèi)者的角度,從朋友、事業(yè)伙伴和家庭三個(gè)角色,闡述了“男人味”這一大眾化角色。讓觀者融入角色,動(dòng)容、動(dòng)情、感動(dòng)嘻噓之余,記住了衡水老白干酒,信任了衡水老白干酒。這是“衡水老白干,喝出男人味”提供給消費(fèi)者的利益點(diǎn)。而支撐這一利益的支持點(diǎn)又是什么呢?衡水老白干酒,以67度衡水老白干——天下第一“高度”著稱,在眾多的白酒品種中獨(dú)樹一幟,可謂酒中的男人。衡水老白干,是有“高度”的男人們選擇的味道。
3、 不講利益點(diǎn)也不講支持點(diǎn),在乎的只是一種感覺
現(xiàn)在很多酒水品牌,在進(jìn)行品牌定位與傳播過程中,越來越前衛(wèi),越來越注重一種感覺。當(dāng)然,這樣的品牌定位在提升品牌的知名度方面,可能具有一定的優(yōu)勢,但從品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展,培養(yǎng)消費(fèi)者的忠誠度方面,就可能會(huì)存在著一定的障礙。即在品牌的長期發(fā)展過程中,很多消費(fèi)者很難記得你這一品牌究竟帶給他們的是什么,以及你這一品牌有別于其他品牌的好處又是什么,再加上各品牌之間同質(zhì)化意境或者感覺訴求重疊的太多,消費(fèi)者很難區(qū)別究竟喝哪種酒才能才能表達(dá)地道那種感覺。這就是為什么很多品牌的知名度很高,一旦廣告停止下來,但銷售力就很難再提升一個(gè)臺(tái)階的關(guān)鍵所在。
縱觀以上三種現(xiàn)象,我們不難發(fā)現(xiàn),品牌定位的最高境界就是利益點(diǎn)與支持點(diǎn)的完美融合,并以統(tǒng)一信息的方式,傳遞給消費(fèi)者,這樣才能持續(xù)有效的提升品牌動(dòng)力,促進(jìn)銷售力,并確保品牌的核心競爭力。
朱志明:方德智業(yè)(北京)營銷傳播機(jī)構(gòu)資深顧問,聚成華企、中國總裁培訓(xùn)網(wǎng)特聘講師,渠道市場研究專家,數(shù)十家經(jīng)濟(jì)、營銷、管理類專業(yè)性網(wǎng)站和報(bào)刊雜志媒體的專欄專家家或特約撰稿人。對(duì)酒水、飲料、家電、計(jì)算機(jī)等行業(yè)的品牌策劃、廣告創(chuàng)意、產(chǎn)品推廣、市場運(yùn)作、經(jīng)銷商管理、營銷人管理培訓(xùn)等方面有著獨(dú)特造詣和深厚建樹。